pg电子平台9月21日，以“不忘厨心•逆风飞扬——2016中国厨电高峰论坛”在京召开，汇聚了海尔、美的、博世家电、西门子家电、老板pg电子平台、方太、林内、万家乐、樱花、格兰仕、好太太、苏泊尔、帅康、华帝、伊莱克斯、德意等国内外知名厨电制造商以及京东家电等渠道商代表，共同聚焦厨电行业的当下与未来，探讨消费升级、渠道变革、技术创新对中国厨电产业的影响，寻求未来行业增长的新动力。

　　中国家用电器协会副秘书长 陈钢先生认为“我们厨房电商不管是外资的也好，中资的也好，都以工匠精神为自任，精益求精提升产品品质，厨心未改，近一两年嵌入式产品受到越来越多消费者的亲睐，未来我相信随着国人生活条件逐步的改善，厨房足够大，足够宽了以后，嵌入式厨房产品定会迎来爆发式的增长。

　　虽然厨房电器是从西方引进的，但是国人的胃依然还是根深蒂固只喜欢中国的味道，如何通过厨房电器做出适合国人的饮食成为行业关注的重点，比如在烟机和灶机上的创新，创新出国人的方式和与其匹配的功能，原创的注入豆浆机、馒头机等新兴的产品门类，为适合中国紧凑型厨房还开发出移动式的洗碗机，这些都极大满足市场需求，推动厨房产品结构的调整和开拓新的品类市场。

　　国家信息中心信息资源开发部副主任 蔡莹 就整个全球经济表示，对我们厨电行业来讲应该说国内市场是我们行业发展一个最重要的舞台，体现在几个方面，电子商务从美国发起现在中国是最大的。移动支付从日本开始，我们移动支付现在一个季度3.7万亿，规模非常大。线上支付全社会支付比例超过50%，家电市场全世界一万亿美元，我们家电市场1.4万亿，中国是全世界家电最大的市场。

　　中怡康厨卫电器事业部总经理 施婷 对2016年厨电市场的情况总结以下几点：

　　第一个 从增长速度来看提高了，厨电市场是比较快的增长，从增长速度来讲成绩还是非常不错的，这是第一。

　　第二个 我想说一下整个行业需求取得良性增长大背景下，用户追求品质更好，性能更好的产品趋势并没有改变，产品升级非常突出，这也直接带动产品价格会继续上涨这样一个情况。

　　第三个 竞争，确实来讲厨电市场前景比较好，但竞争确实非常激烈，为什么这么说呢，在我们这边的话我们中怡康监控网络中至少有500多个厨电品牌在参与市场的竞争，这就是说它能监控的，还有很多我们没有监控到的产品可能更多厂家在参与。

　　京东家电厨卫业务部总经理 杨子盛 从京东数据 以年龄结构做一个分析，整个厨电市场年龄段基本看到的分布中80后群体占了一半，80后占了51.6%，70后我们看到整体的是占到一半，新兴品类70后是占了51.6，我们在60后占了12.1，70后17%，90后刚刚兴起来的，从这个来看我们可以看到各个年龄段来看现在基本上都是在80后这个群体占比是最大的，也就说我们现在市场大家看到在电子商务消费群体里面大部分是新兴人群的，这一块我们如果说给他们服务好，他们对这个品牌认可度高，有时候我们有一些产品大家在投放当中电商是不是能买，实际上没有给到他产品没有接触的机会，这些群体80后、90后不会线下去看去比较，思维意识就认为我从电商购物，我们商品最关键，你给他呈现能代表你整个企业品牌这块要提现。

　　现场，来自企业与渠道的五位嘉宾共同针对厨电行业的现状与未来进行交流分享：

　　方太电子商务部总经理 李涛先生：“我们要把一个事情做到极致没有那么容易，我们认为这个市场的发展或者说一个品牌的打造需要很多年的积累，不能一错而就，更希望做一些实实在在为顾客着想的事情。”

　　海尔吸油烟机研发部长 孟永哲先生：“回到烟灶这个产品，对我们来说还是抓住用户痛点把这两个产品做到极致，品质，使用感觉，用户需求点，只要把产品做到极致这是在烟灶产品上我们的一个想法，用我们一句话，我们要在融贯中西，品味世界。”

　　广东万家乐燃气具有限公司常务副总经理 徐其魁先生：“第一个我觉得厨卫这个行业大有发展前途，对未来非常充满期待。第二个会一如既往的关注消费者的痛点，体察消费者的痛点，满足消费者的需求，一如既往的通过技术创新来解决消费者的痛点。第三句话要说我们在厨卫行业还在路上继续前行，向兄弟企业学习。”

　　老板电器电子商务部总经理 蒋凌伟先生：“第一点用户的细分，未来进入全量市场不断挖掘，对存量用户进行更细致研究。第二个观点，就是产品跟用户使用场景生态圈紧密的融合，”

　　华帝电子商务中心总监 李永强先生：“我的观点是灶具大家关注较少，这块痛点很多，灶具价值没有充分被挖掘出来，还会有一个再造灶具空间，希望行业共同把灶具能够充分挖掘出来，这是第一个观点。第二个观点智能化在厨电行业起步现在属于初步阶段，跟家电其他行业来看，我们属于刚刚开始，我觉得这一块也是很有机会的，在烟机和灶具上两点，智能、灶具希望全行业挖掘里面存在的价值。”